Tupper de otoño: QUINOA

Hoy os quiero hablar de la quinoa, un ingrediente para introducir en vuestra cocina. Este gran descubrimiento me lo enseñó una amiga, Blanca: esta mujer es una gran profesional: especialista en nutrición y también entrenadora personal en Barcelona, además tiene su propio negocio de cocina preparada, y también es madre, vamos de esas mujeres todoterreno que pueden con todo. Desde aquí un fuerte abrazo y gracias!

Os cuento porqué me fascinó y porqué me me voy encontrando más a gusto con este alimento cada día.

quina grano

La quinoa es un alimento originario de América del Sur y se cultiva principalmente en Bolivia, Perú, Ecuador y Colombia, y en Estados Unidos y cada vez más en todo el mundo. La FAO ha nombrado el 2013 “Año Internacional de la Quinoa”.

Por algo será…. sigue leyendo!

quinoa alimento del año

Es una semilla, aunque es tratado como un pseudocereal, porque no pertenece a la familia de las gramíneas, que agrupa a los cereales “tradicionales”, pero su alto contenido de almidón permite que sea usada habitualmente como un cereal.

La quinoa posee los 8 aminoácidos esenciales para el ser humano, lo que la convierte en un alimento muy completo y de fácil digestión.

Rico en fibra, bajo en grasas y libre de gluten.

El componente principal de los granos de quinoa son los hidratos de carbono, representados fundamentalmente por almidón. Frente a otros cereales contiene el mayor número de proteinas, incluso el doble que otros de su misma especie.

En cuanto a su contenido vitamínico: aporta: E, B2 y B3. Antioxidantes. En comparación con otros cereales, la quinoa presenta importantes cantidades de minerales, como magnesiofósforohierro y potasio y también cobre, calcio y zinc.

La quinoa no contiene gluten, por lo que puede ser consumida por los celiacos . También por diabéticos,  ya que al ser un hidrato de carbono complejo, se asimila lentamente sin provocar picos de glucemia en la sangre. Según INIAF (Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal) previene la aparición de cáncer, osteoporosis e hipertensión. Debido a los ácidos grasos omega 3 y 6 también incrementan las funciones del cerebro y disminuyen la depresión. Ayudan a la formación del feto durante la gestación.

sonrisa

Es un alimento para toda la familia, para las personas que están a dieta tanto adelgazantes como para deportistas es una alimento muy recomendable por todo lo mencionado anteriormente. 

quinoa para todos

 Historia de la quinoa: 

La quinoa es una planta con origen en América del Sur, siendo un importante cultivo en la zona de los Andes desde hace miles de años y forma parte de su alimentación básica junto al maiz y las judías. Cuando los españoles llegaron a América del Sur, quisieron erradicar su cultivo y ordenaron arrasar todos los campos y cortar las manos o condenar a la pena de muerte a quien lo cultivara. Como consecuencia, se paralizó el cultivo de la quinoa durante siglos.

Sin embargo,  la quinoa despertó un gran interés en Estados Unidos, debido a los estudios de científicos y biólogos que demostraron que posee numerosas virtudes (mencionadas anteriormente), así como generar un elevado rendimiento y resistencia en condiciones climatológicas adversas. De este modo, se implantó el cultivo de la quinoa en Colorado.

A la hora de cocinarla: una de las grandes ventajas o desventajas de este alimento es que su sabor no es muy intenso, o casi completamente insípido, por lo que tiene infinidad de combinaciones con otros alimentos. Al cocinarla es importante rehogar con ajos o cebolla y perejil ya que si no apenas sabe a nada. En esto recuerda un poco al arroz, pero con muchas más propiedades!

El plato típico que se elabora en sus países de origen se llama: peské o pesqué  que se prepara con leche, quinoa y queso y se puede combinar con huevo frito e incluso con un trozo de churrasco de carne.

pesque

Algunas recetas que más me han gustado son: sopa de quinoa con garbanzos, quinoa con verduras y setas, quinoa a la putanesca, ensalada caprese de quinoa, tacos , tomates o pimientos  rellenos de quinoa, al estilo griego , como acompañamiento de cualquier plato como por ejemplo lomos de cerdo con salsa de yougurt, para cualquier desayuno … Pero cuando más me gusta es cuando se mezcla con la salsa de cualquier plato de carne estofada o en salsa, ya que recoje todo el sabor.

Quinoa & Spinach Stuffed Tomatoes Blackened chicken with lime quinoa and AVOCADO cream saucedesyuno quinoa 3Quinoa stuffed peppers - vegetarian. These turned out pretty good - but I think they need more spices next time around.

Para prepararla es fundamental lavarla antes muy bien, ya que si no puede quedar algo de arenilla o rocas…..

Este producto lo puedes encontrar en grandes superficies como Carrefour o El Corte Inglés, en la sección gourmet y en las tiendas especializadas de productos sudamericanos.

copos-de-quinoa-250g

PVP: 250g-3,30€

Soy seguidora de dos Blogs de cocina, que os recomeindo y también podreis encontrar más información sobre la quinoa y sus recetas:

*http://mithermomixyyo.com/2013/01/11/tabule-de-quinoa-a-mi-rollo/

*http://lovely-gourmet.com/2013/10/01/quinoa-chisaya-mama-o-madre-de-todos-los-granos/

Dentro de los productos cosméticos estéticos también encontramos la quinoa como ingrediente para el cuidado personal, tal es el caso de:

aveda

Damage Remedy Restructuring Shampoo 250ml

Delicado champú de uso diario para reparar el cabello dañado. Gran
poder nutritivo gracias a la proteína de la quinoa y a los agentes
limpiadores del coco y la nuez de babassu.

Sistema reestructurante natural de gran eficacia para restaurar la hidratación y reparar el cabello dañado.

¡Qué gran descubrimiento! Pruebala e introduce este alimento en tu dieta habitual.

No olvides q su sabor insípido te puede hacer desistir, pero la clave está en la mezcla…. Te atreves?

Extensiones de pestañas: falsas apariencias, verdaderas espectativas.

Las extensiones de pestañas, te llaman la atención pero quizás  no crees que es un tratamiento para tí.

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Piensas que el resultado es exagerado, no propio de una chica a la que no le gustan los excesos, ni ser una chica “de postín”. Aunque seguramente te has preguntado: ¿cómo es eso? ¿cómo me quedarían?  Te intriga….

¡Te sorprenderás!

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Sabías qué es mucho más cómodo que el maquillaje diario?

Sabias que el resultado es aún más natural que la máscara de pestañas?

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Vamos a empezar desde el principio:

Resaltar la mirada con máscara de pestañas es y ha sido siempre la manera más eficaz para un resultado evidente. Justamente es el aniversario de la marca Rimmel, se celebran ni más ni menos que 180  años en el mercado, (1834-2014). Y esta es la marca pionera en dar cierta magia a la mirada con su producto de máscara de pestaña. Una de las asiganciones metonímicas más usadas (como los krispis  para los cereales o los Kleenex para los tissus o el palpel Albal para el de alumino). Te presento la primera y segunda máscara de pestañas de Rimmel del mercado:

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Hemos usado trucos para mejorar el espesor de las pestañas como es el de ponerse polvo de talco o polvos translúcidos de maquillaje y luego maquillar, para apelmazar el pelo, creando más volumen. Pasamos por tratamientos de tinte y permanente, que también funcionan muy bien pero es más eficaz para las que tienen más densidad de pelo. O un imprescindible en nuestro tocador: el rizador de pestañas.

pestañas amazing
Y no podemos decir que las extensiones de pestañas sean una novedad, se han usado toda la vida, mira Marilyn:

Marilyn pestañas

Entonces ¿porqué vuelven a estar ahora tan de moda?

Se debe a que los materiales utilizados actualmente son de mejor calidad: pestañas de seda (visón), pegamentos más fuertes y técnicas renovadas que se traducen en mejores resultados: mejor adaptación, más duradero, más bonito y natural.

No podemos confundir las pestañas postizas de “quita y pon” de toda la vida, con las de aplicación profesional.

dedos de pestañas

Las  de aplicación profesional se denominan extensiones de pestañas. Se trata de una prolongación de tu pestaña natural para lograr un efecto más voluminoso. Las candidatas son: desde la que apenas tiene mucha densidad de pelo, hasta la que tiene las pestañas muy cortas, y toda aquella que quiere resaltar su mirada de manera natural o la que no quiere tener la necesidad de maquillarse diariamente.

antes-despues pestañas

Son extensiones semi-permanentes, artificiales o naturales de visón, de una fibra sintética elástica y suave,  pegados una a una a la pestaña natural (no a la piel) mediante el uso de un pegamento especialmente formulado tolerante para la piel. El producto debe ser de alta calidad y la aplicación debe hacerse con un buen profesional para que el resultado sea un éxito, ya que se trata de un tratamiento minucioso y delicado.

tratamiento pestañas

La aplicación en cabina son entre 1-1.30 hrs, dependiendo de la cantidad de pestañas que tengan que colocar. Se hace pelo a pelo, ¡un verdadero  trabajo de chinos!

Una vez puestas puedes salir volando y olvidarte de las pestañas en varias semanas

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Una de las preguntas más habituales es si se caen más o debilitan las pestañas del propio paciente, y la respuesta es: NO. La vida de una pestaña natural es de +/-90 días, tiempo en el que se desprende y se renueva por pelo nuevo. Por eso cada 3 semanas se van renovando los pelos que caen con la pestaña natural, es lo denominado “retoque”.  Es importante tener en cuenta la calidad del pelo, el estilo de vida, la humedad.

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Al no tener que maquillar el ojo, no es necesario desmaquillarlo y si hiciera falta (por que se han aplicado sombras o porque así lo desea) se hace de manera suave con un algodón con movimientos laterales.

pestañas y lapizlarge pestañas

El resultado más chic para mi, es el eyer-line dejando el rabillo lateral largo y colocando las extensiones sólo en la parte del extremo final del ojo. Sexy…….

pestañas de ladopestañas

El resultado final depende de la longitud del pelo, cantidad y tipo de pestaña que se aplique.

Existen extra-largas:

pestañas excesivaspestñas de lado

Si quieres una mirada natural se usan pestañas de longitud media.

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Para una mirada felina se usa una pestaña en grupo y más larga.

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Se usan también en la parte inferior de las pestañas, para abrir la mirada.

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Las pestañas postizas, son las que denominamos “de quita y pon”, y se aplican en casa. El resultado es menos natural, más exagerado, pero para una noche de seducción van perfectas.. Mi favoritas, sin duda, son las de MAC.

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Y también existen de todos los tipos y colores, especiales para fiestas, noches y disfraces,  Qué locura de variedad, qué divertido!

pestañas plateadas

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pestañas azules

El resultado es espectacular y todo lo exagerado que uno quiera ser.

Aqui van algunos casos reales:

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Ya hay muchísimas mujeres que las usan a diario y están muy satisfechas. Seguro que alguna vez has ido al gimnasio o en alguna celebración larga y te has sorprendido con maquillaje “corrido”, esto jamás pasaría con las pestañas postizas.

Y recién levantada…..estarías siempre perfecta.

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Dale un guiño a tu mirada:

betty boop

Pelling, sí o no, esa es la cuestión.

Es un tratamiento que personalmente me encanta porque es la manera de mantener la piel con toda su luz y lo más homogénea posible. Reduce un montón de problemas en superficie o profundamente.

Según he detectado a partir de las consultas de los pacientes, los peelings pueden dar cierto reparo. Y más que dañar, repara.

Por ello y para disipar ese miedo, ahí va la información.

rostro pintura roja

Peeling suena a pelar, verdad?

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Pues eso no es exactamente lo que se busca en este tipo de tratamientos, pero en algunos casos puede ocurrir, en otros no. No hay que alarmarse. El hecho de pelarse aunque suena a algo negativo, no lo es. Es beneficioso, ya que al retirar esa capa de tejido reaparece otra piel renovada, uniforme, limpia y sin impurezas.

Digamos en palabras menos tecnológicas y más populacheras, es lo que hace una serpiente cada vez que muda la piel: renovar.

peeling serpiente

Por este motivo hablamos de que las funciones principales de los peelings son las de limpiar, regenerar y proteger.

peeling paredpeeling amarillo

Cleopatra se hacía un peeling a base de polvos de alabastro a modo de scrub o se bañaba con leche de burra que es rica en ácido láctico para suavizar y mejorar el aspecto de su piel.

cleopatra

Existen muchos tipos de peelings:

 El peeling SCRUB: tal y como se traduce del inglés significa restregar. De aplicación mecánica mediante fricción de unas partículas que arrastran la piel muerta de la parte más superficial de los tejidos.

El peeling  mediante luz,  SKIN LASER RESURFACING, con láser o luz pulsada, que van a remover la piel en superficie y estimular la producción de colágeno en profundidad.

De estos sistemas hablaremos en un próximo post.

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Los peelings TIPO QUIMICO es la aplicación de una sustancia abrasiva que produce la exfoliación de manera controlada.  En este caso no es necesaria la fricción, la sustancia actúa sola, por si misma. Frente a esta “agresión controlada” la piel comienza los mecanismos de regeneración. Así de sencillo.

bubles peeling

Las sustancias que se usan son principalmente ácidos como el glicólico, salicílico, mandélico, láctico, piruvico, fenol, etc. También tenemos los combinados que contienen mezclas de los ácidos mencionados anteriormente pero en distintas proporciones. A su vez estos ácidos los encontramos en diferentes concentraciones que, a mayor porcentaje de concentración o a mayor cantidad aplicada, van a ser más profundos a través de las capas de la piel. Existen superficiales, medios o profundos.

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El resultado varía según el componente: exfoliación, luminosidad, control de la secreción sebácea, eliminación de puntos blancos, foliculitis en espalda, sensibilidad del tejido, manchas más o menos profundas y como tratamiento antienvejecimiento. Mejoran las cicatrices de acné, las estrías y en general la piel dañada. Aumentan considerablente la producción de colágeno y elastina. Y son mu útiles como prevención.

trtitriton

En el año 2003 se ha descubierto que se puede disminuir el riesgo de padecer cáncer de piel con la aplicación de un peeling simple. Durante la estimulación con ácidos se potencia, además, la producción de una proteína, la p-53, que tiene la función de defensa inmunológia  ante las posibles mutaciones de las células ante las radiaciones ultravioletas (cánceres).

Se ha demostrado en laboratorio que con ratones expuestos al sol, a los que usaban peelings químicos suaves evitaban la aparición de cánceres, mientras que si no se le aplicaban su aparición era de 100% de los casos.

Me comentaban que inclusive en Estados Unidos se aplican como tratamiento para los cánceres de piel.

peeling gafas fluormanchas peeling

Los peelings que son más suaves o blandos se les empezó a llamar “peeling lunch-time” en USA porque se hacía la aplicacion al medio día y el paciente podía volver al trabajo sin llamar la atención. Al tratarse de sustancias más suaves se hacían eran varias sesiones consecutivas.

peeling pintura multicolor

No causan dolor, tan sólo algún picor e incluso sensación de quemazón. No se necesita anestesia.

El efecto inmediato es el enrojecimiento de la piel. Después del uso del peeling se aplica una mascarilla para calmar la piel y suele ser habitual el tratamiento domiciliario de cremas que potenciarán el beneficio buscado y reducirán los efectos nocivos que pudieran aparecer.

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Los días posteriores es cuando se puede producir el pelado, también en mayor o menor medida, dependiendo de la piel y del tipo de peling. Es igual de importante la aplicación del mismo, como el mantenimiento posterior en casa.

rosas rosas

No tomar el sol los días posteriores y llevar pantalla solar, ya que la piel queda como la de un bebé, en continuo cambio, como recién nacida y especialmente sensible y hay que tratarla como tal.

chica tela negra

El protocolo del tratamiento consiste en hacer un historial del paciente, que es algo fundamental. A veces se necesita preparar la piel.

El número de sesiones suele ser entre una sola aplicación o varias, siendo sólo una como un efecto flash o para una piel joven.

Lo normal son entre 3-6 aplicaciones, distanciadas entre uno y tres meses.

Como son baratos, efectivos, rápidos y de pocos efectos secundarios es un tratamiento bastante usado, y que 90% de los pacientes repiten.

peeling breja

Dejate sorprender y luce tu rostro más sano, más limpio, mas bonito.

Reluce.

¿Y tú, ya lo has probado?

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NECESER DE OTOÑO

Cambio de estación=Cambio de hábito=Cambian nuestras necesidades

CAMBIO DE PRODUCTOS DE TRATAMIENTO

otoño, chica hojas otoño

Otoño es un momento de cambio y adaptación para volver a equilibrar los tejidos. Es ahora cuando que hay que liberar la piel de los excesos del verano, limpiando en profundidad y preparándose para los cambios que se van produciendo en el ambiente.

Mi propuesta de productos de cosmética- perfumería para este Otoño-2013:

NUTRICOSMETICA: 
-*ELIXIR DE COLAGENO, BEBIBLE, MESOESTETIC: 6 botellas= 75€
Un producto bebible a base de colágeno marino enriquecido, para reafirmar la piel desde el interior y devolverle su luminosidad. 
mesoestetic
FACIAL: 
-*MESOECLAT CREAM. Mesoestetic. (50ml)  110€. Crema antimanchas con Acido kójico, proteinas de leche, soja y trigo. Propiedades despigmentantes, hidratantes y antioxidantes.
mesoeclat
-SKIN RESCUER DE KIEHL´S- 35€:  reduce los daños del estrés
khiels
-*MESOESTETIC: Ampollas de ácido glicólico+vitamina E y F. 10 uds- 53€
Eliminación de células muertas y aportando luminosidad al tiempo que protege.
ampollas mesoestetic
-AGUA MICELAR SENSILIS todo en 1: (200ml) 14,40€.
Cada día me enamora más este tipo de producto: el agua micelar, limpiador suave que no necesita aclarado. Contiene particulas que encapsulan la grasa y la suciedad. Aplicar con un algodón hasta que este salga completamente limpio.
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OJOS:
 ojos
-SKINESIS INSTANT MIRACLE MASK, SARA CHAPMAN: monodosis, 4x 15g. 65€
-EXPRESS BEAUTY MÁSCARA OJOS BOLSAS Y OJERAS, APIVITA: sin parabenos, sin alcoholes, sin siliconas, CON toda la efectividad. En Monodosis: 2, 72€

 

PELO: 
pelo- neceser otoño
-CORPORAL:
corporal- blog-001
Neceser Marc Jacobs65€:
Imagen
Crea un hábito y aprende a escoger el producto idóneo para ti.
*Disponible en CMS (Centro Médico Sanguino)

Enjoy the city, baby!

enjoy the baby

Enjoy the city, baby!

bublesglobos

Lo prometido…

Vamos a empezar por los más pequeños, para hacer los fines de semana más divertidos y en Familia.

———————————————————————————EXPOSICION

NANCY SE VISTE DE MODA. Museo del traje.

27-Sept/19 Ene. Entrada gratuita

nancy y museo del traje

En conmemoración al 45 aniversario de Nancy, numerosos diseñadores visten a la muñeca. Podrás asitir a una exposición en la que vas a disfrutar tú igual o más que ella. No te la pierdas!!  A mi me ha encantado.

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————————————————————————————COCINA

Cursos cocina para niños:

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Me parece una idea buenísima! Pueden desarrollar su imaginación y su destreza al tiempo que aprenden a manejarse en la cocina, a valerse por si mismos y alimentarse de una forma sana.

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Destacan:

Cursos Telva:  tienes talleres mensuales de cocina internacional (30€/clase) o Cook&English (60€/clase) talleres de cocina en inglés, vamos el “no va más”!!.

Curso Les petits Cordons Bleus: Cocinar con tu hijo en una experiencia única y divertida. (90€) 19 de Octtubre.

————————————————————————————TEATRO

EL MAGO DE OZ. TEATRO. Teatro Maravillas. (Premio Rojas al mejor espectáculo 2012.) Del 12/26-10 y del 1-2/11 al Desde 13€.

zapatos

Con canciones, trucos de magia y lleno de humor para un teatro familiar y moderno.

mago de oz

————————————————————————————GRATUITO

En  ACTIVIDADES HERON CITY tienes programas para niños los sábados por la tarde y los domingos por la mañana.

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Pintacaras, cuentacuentos en inglés y en español, guiñol… Una idea adaptada a las grandes familias, ya que no supone un desembolso a la hora de salir de casa.

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Me encantan los talleres preparados para Halloween!!

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http://www.heroncitymadrid.com/index.php/club-infantil

——————————————————————————–NATURALEZA

TALLERES PARA FAMILIA, Real Jardín Botánico.

Desde el 6-10 hasta el 22-12. Tel.91.420.04.38

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Los sábados 6, 13, 20 y 27 de octubre se celebrará el taller ¡A comer!, dedicado a mostrar cómo son los alimentos en la naturaleza. El 3 y 24 de noviembre, Los secretos de las hojas nos descubre las funciones y formas de esta parte de la planta. Y el 1, 8, 15 y 22 de diciembre, Los misterios de la selva trasladará a los asistentes a lo más profundo del bosque tropical. El horario de las actividades, destinadas a familias con niños de 5 a 7 años, es de 12 a 13.30 h. y su precio es de 4 euros, tanto para niños como para adultos (gratuito para el segundo adulto del grupo familiar). 91 420 04 38

————————————————————————————DEPORTE

RUTAS PARA BEBÉS en Sierra de Guadarrama.

Centro de Educación Ambiental Valle Fuenfría, Cercedilla

sierra guadarrama 2niño cesta

91.8 52. 22. 13 www.centrofuenfria.blogspot.com.escentrofuenfria@ednya.org

 Hasta el 27/10/2013  De S a D a las 11:00
Salida desde el pueblo de Los Molinos, hace un recorrido muy facilito para todas las edades junto al río Guadarrama, con posibilidad de ver animales y naturaleza.
 

AVENTURA AMAZONIA PELAYOS, Parque aventura.

Pelayos de la Presa.

91.852.25.45  www.aventura-amazonia.com 

tirolina

Tirolinas (tienen la más larga de España con 225m), circuitos de aventuras. Desde 12€.

—————————————————————————MULTIACTIVIDAD:

LUDOTECA CHAMBERÍ:

C/ Gonzalo de Córdoba 17.
91.593.43.03. info@enunlugarde.es
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 Talleres y actividades para que lo pasen en grande: teatro para interpretar, juegos en francés, inglés, dibujo, música, manualidades, grupo de juego de 10 a 36 meses.

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 Con toda confianza puedes dejar una tarde al peque y tener ese momento de libertad que tanto necesitas sabiendo que está cuidado, aprendiendo y disfrutando.También  abren entre semana, para todas las actividades o aprender idiomas. Y mientras tu puedes venir a nuestro centro  a hacerte un tratamiento. 

Que buen plan!

 

———————————————————————————–NACIONAL

FORMIGUES

FORMIGUES. Primer festival de música infantil. Para acercar la música a los más pequeños, donde podrán disfrutar con talleres de percusión y estimulación  musical, para disfrutar toda la familia.  A cantar y bailar!!!!

formigues 2

5 de Octubre. Benicasim. Castellón 

niño bailadorniños cantantes

—————————————————————————-INTERNACIONAL

FUTUROSCOPE

turoscope logo

La tecnología y la diversión unidos. No esperes mucho que el invierno se echa encima. Entra en la web y descubre!!  A partir de 82€. 

http://es.futuroscope.com/

Animaux du Futur

Arthur l'aventure 4D

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Una victoria: acabar agotado de tanto pasarlo bien!!!

niño dormido

♥♥♥

gimenita